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sweet valentine
好きな男性へ、バレンタインにチョコレートを贈ろうという、日本特有の習慣。
あまりに普及しすぎて、とんでもない種類が出回っている上に、
トモチョコだの、ご褒美チョコだの、本来の目的そのものにまで変化をつけて、
売上げ推進を図るチョコレート メーカーの皆さん、スゴイと思う。

店先にズラッと並ぶ、そんな魅力的なチョコレートに誘惑されながらも、
私はチョコレートのクレームブリュレを手作りすることにした。
映画「アメリ」にもあった、あのカリカリにキャラメリゼされた表面をスプーンでトントンと叩いて、
パリっと割れた隙間から一気にスプーンを差し込む快感。
たまりませんね。

最後の仕上げ、表面を焦がすジュッという音に、子供のように興味津々な目で覗き込むt。
とても満足そうに2つも食べてくれて、素敵なバレンタイン デーとなりました。

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